Quatre mois après leur lancement, les contrats d’Euronext sur les produits laitiers n’enregistrent toujours pas de lots échangés. Le directeur des matières premières de l’opérateur boursier Euronext, Olivier Raevel, reconnaît des difficultés techniques, outre le nécessaire effort de pédagogie qui doit accompagner ce type de lancement. Une partie de la filière conserve, elle, des […]