Thiers (Puy-de-Dôme) demeure la capitale de la coutellerie en France. Après la saignée industrielle subie dans les années 80-90, ce bastion historique n’a pas dit son dernier mot et connait même un rebond inattendu. "La coutellerie, c’est comme la gastronomie. Il faut des ingrédients de qualité et un bon tour de main pour sortir […] Lire l’article

Thiers (Puy-de-Dôme) demeure la capitale de la coutellerie en France. Après la saignée industrielle subie dans les années 80-90, ce bastion historique n’a pas dit son dernier mot et connait même un rebond inattendu. "La coutellerie, c’est comme la gastronomie. Il faut des ingrédients de qualité et un bon tour de main pour sortir […] Lire l’article