Persillé, Maison de Viande, concept hybride et malin entre une boucherie et un restaurant a remporté la troisième édition du concours « Passeport pour la Franchise ». Trois autres finalistes ont été distingués parmi les 9 enseignes retenues lors de la remise des prix organisée le 23 juin à Paris : Authentic Men, Nachos Mexican Grill et Sweet Shake. Organisé à l’initiative de Gouache Avocats, ce concours révèle un concept prometteur en lui offrant plus de 110 000 euros de prestations nécessaires à son développement en franchise. Le vainqueur et les 3 finalistes expliquent leurs franchises en vidéos.
