Les entreprises utilisatrices d'œufs ont tiré la sonnette d'alarme au sujet des conséquences socio-économiques dues à une pénurie d'œufs qui entraîne une "envolée" des prix. Ces entreprises, Les Fabricants de biscuits et gâteaux de France, le Syndicat de la panification croustillante et moelleuse, l'Association des entreprises de produits alimentaires élaborés (Adepale) et le Syndicat des industriels fabricants de pâtes alimentaires de France (SIFPAF) ont expliqué que "le retard dans la mise en conformité d'une partie des exploitations […]