Le projet d’expérimentation de l’étiquetage obligatoire de l’origine des viandes et du lait dans les produits transformés va pouvoir voir le jour. La Commission européenne a en effet rendu un avis favorable le 4 juillet 2016. Antoine de Brosses, avocat spécialisé dans le droit des produits alimentaires et de la grande consommation au sein du cabinet Product Law Firm, revient pour LSA sur ce qui attend désormais les industriels. Entretien