Onami Foods, la start-up qui imite le poisson à partir d’ingrédients végétaux

La start-up bretonne qui imite la chair de poisson à partir d’algues et de riz pousse ses pions sur le « marin végétal », marché encore peu développé en France. Avec le clean label pour promesse et l’arrivée en 2023 de nouveaux produits, Onami Foods cherche à convaincre consommateurs et investisseurs.
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Author: Redaction