Moins de 5% de viande de cheval dans les produits testés dans l’Union européenne, mais plus de 13% en France

Les produits testés dans l’Union européenne font état de la présence de moins de 5% de viande de cheval. Le 15 février dernier, pour répondre au scandale des plats préparés censés contenir du bœuf, l’Union européenne avait lancé un plan prévoyant 2.250 tests ADN sur des plats préparés ainsi des dépistages du phénylbutazone, un anti-inflammatoire nocif pour la santé, dans les carcasses de cheval.

 

Author: Redaction