Il y a quelques jours, la start-up Novameat a présenté un steak vegan mais pas seulement… Ce morceau de "viande" végétal a également été imprimé en 3D. Un thème récurrent chez les start-up du secteur agroalimentaire. Elle suscite méfiance et curiosité malsaine en même temps. La nourriture […] Lire l’article