Les 240 salariés de l’entreprise de Castelnaudary (Aude), abattus par les scandales successifs de la viande de cheval et du mouton d’origine britannique prohibé, craignent le pire : une fermeture et un plan de sauvegarde sur la totalité de l’effectif. Le liquidateur doit informer le comité d’entreprise à 16 heures, le 28 mai, de sa position sur les projets de reprise, pas suffisamment financés.