Deux journalistes chinois He Wei et Xie Yu se sont intéressés au goût de leurs compatriotes dans le China Daily, mardi 5 juin. Ils expliquent comment ces goûts ont évolué, et la demande pour les produits étrangers a explosé. Une tendance vite repérée par les entreprises agroalimentaires occidentales… et aussi vite concurrencées par les firmes chinoises.
Exemple à l’appui, les journalistes démontrent comment la production chinoise s’est adaptée. "Il y a une dizaine d’années, les entreprises sur place n’avaient pas entendu parler de myrtilles. Aujourd’hui beaucoup d'entre eux en produisent en masse et garantissent aux consommateurs chinois un prix beaucoup plus bas", […]
