Le réchauffement climatique profite aux vins de Bourgogne

Pour l’instant, les viticulteurs bourguignons profitent du réchauffement climatique. Ils réfléchissent, toutefois, à diminuer les densités de plantation et à changer de cépage. Le réchauffement climatique en Bourgogne ? "On ne l’a pas encore anticipé. On le subit certes, mais on en profite aussi", assure Sylvain […] Lire l’article

Author: Redaction