Selon les chiffres publiés dans le baromètre annuelle de l’Agence Bio, le marché du bio recule en 2021. Cette baisse serait la conséquence de la mauvaise performance des circuits de distribution classique, qui représentent près de 80 % du marché. En revanche, la restauration, la vente directe et les artisans progressent fortement.
Selon les chiffres publiés dans le baromètre annuelle de l’Agence Bio, le marché du bio recule en 2021. Cette baisse serait la conséquence de la mauvaise performance des circuits de distribution classique, qui représentent près de 80 % du marché. En revanche, la restauration, la vente directe et les artisans progressent fortement.
Author: Redaction
