Automatisation de la traite, nettoyage robotisé… La ferme France s’industrialise à grands pas. Quand les éleveurs y voient une chance de réduire leurs coûts de production, les fabricants profitent, eux, d’un marché en pleine expansion.
Chaque matin, vers 7 heures 30, Roland Piel se rend à son bureau. Une fois son ordinateur allumé, cet éleveur laitier analyse, à la manière […]