On peut être une entreprise du XIXe siècle et parier sur l’innovation. Depuis 1881, la société Cruzilles, implantée à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme), régale les palais. Pâtes de fruits, fruits confits, marrons glacés et confitures, 1 000 tonnes de douceurs sortent chaque année de ses 5 000 m² […] Lire l’article