Fin 2014, 5,1% des exploitations agricoles françaises sont engagées dans une démarche d'agriculture biologique.
Les 1118190 hectares concernés, dont 13% en conversion, représentent 4,1% de la surface agricole utilisée par les exploitations. En dehors des surfaces affectées aux prairies ou aux cultures fourragères (64%), 21% des surfaces « bio » concernent les grandes cultures, 6% la vigne, 5% les fruits, les légumes frais et les plantes à parfums.
Le secteur poursuit sa dynamique de développement, les surfaces en conversion repartant à la hausse en 2014. Le plan Ambition Bio 2017 vise un objectif de 8% de la surface agricole utilisée en agriculture bio à l'horizon 2017.
Pour en savoir plus, consultez les chiffres clés de l'environnement.
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