Fromager, technicien de maintenance, ingénieur industriel, chef de secteur… Lactalis prend en main la formation de ses recrues en inaugurant à Laval un campus, dans lequel il a investi 4 millions d’euros. Préparation du lait, coagulation, moulage, égouttage, salage, affinage, conditionnement… L'industrie fromagère est une somme de […] Lire l'article