La récolte de blé tendre, la céréale la plus produite en France, pourrait chuter cette année à cause des pluies excessives au plus bas depuis 1983, à 25,17 millions de tonnes, selon des estimations du cabinet Argus Media publiées mardi.
Si cette prévision se confirme, cela représenterait une baisse de 27% par rapport à la moyenne des cinq dernières années, précise le groupe, qui a interrogé des opérateurs de la filière début août, selon un échantillon représentatif de plus de 80% de la surface totale de blé tendre. C’est « la conséquence d’intempéries à répétition des semis à la récolte », analyse Argus Medias dans un communiqué.
Les pluies tombées abondement depuis l’automne dernier dans de nombreuses zones agricoles ont d’une part empêché la bonne réalisation des semis: les surfaces consacrées à la céréale du pain ont reculé de 10,5% sur un an, selon le cabinet. Les rendements ont d’autre part chuté, à 5,93 tonnes par hectare, d’après les estimations d’Argus Media. Soit une chute de 18,7% par rapport à la moyenne quinquennale..
Parmi les raisons de ce faible rendement, le groupe avance « une mauvaise implantation, une asphyxie des racines par excès d’eau, une forte pression des maladies et des adventices (mauvaises herbes, ndlr), des températures trop faibles pendant la phase de reproduction et encore le manque d’ensoleillement« .
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