La justice européenne confirme le droit des steaks végétaux à s’appeler comme tels

Dans un arrêt daté du 4 octobre, la Cour de justice de l’Union européenne a tranché le litige qui opposait le lobby de la viande à celui des protéines végétales. Malgré la position française, les appellations traditionnellement réservées à la viande comme "steak" peuvent être […] Lire l'article

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Author: Redaction

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