La filière viande demande une extension de l’indication de provenance aux produits préparés

Après les révélations concernant les plats surgelés contenant de la viande de cheval au lieu de boeuf, le président de l'Interprofessionnelle de la filière bétail et viandes (Interbev) en France a réclamé la plus grande fermeté envers les fraudeurs. "Il faut que les services de l'Etat sanctionnent les coupables dès qu'ils seront connus et identifiés. Nous réclamons l'intransigeance: les fraudeurs doivent être dénoncés et punis", a déclaré Dominique Langlois.

Author: Redaction