Après les révélations concernant les plats surgelés contenant de la viande de cheval au lieu de boeuf, le président de l'Interprofessionnelle de la filière bétails et viandes (Interbev) en France a réclamé la plus grande fermeté envers les fraudeurs. "Il faut que les services de l'Etat sanctionnent les coupables dès qu'ils seront connus et identifiés. Nous réclamons l'intransigeance: les fraudeurs doivent être dénoncés et punis", a déclaré Dominique Langlois.