La demande de café toujours plus forte

Afin de répondre à l’essor de la demande, la production mondiale de café devrait s’accroître de plus de 30% d’ici à 2025. La filière doit viser des gains de productivité et mieux se structurer, à l’instar des efforts déjà accomplis au Vietnam et au Brésil.

"La consommation augmente, et donc davantage de café est nécessaire chaque année pour satisfaire la demande" , […]