La crémerie tente de sortir de sa torpeur

La catégorie qui enregistre plus de 13 milliards d’euros (+0,4 % en CAM à fin octobre 2013, IRI) est à la traîne en matière de performances au sein des PGC qui progressent de +1,7 % en valeur. Si les segments qui composent la crémerie sont relativement stables, sauf le fromage (+2 % en valeur), le marché est plombé par les mauvais résultats de l’ultrafrais à -0,9 % en valeur. Le point complet sur ce marché dans le magazine LSA à paraître demain, 16 janvier.

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