Les Français boudent les fruits et légumes, selon une note de France Agrimer. En effet, la première catégorie accuse une baisse de 5,5 % de la consommation à domicile depuis le début de l'année et jusqu'en septembre pour un niveau moyen d’achat de 64,1 kilos à date en 2011. Une des explications possibles est l’augmentation des prix ( + 1,8 %, avec un prix d’achat moyen à 2,10 € le kilo) et la précocité des productions qui a détourné les foyers français des fruits d’été, comme le melon et la pêche. Dans le top fruité des Français, […]
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