"Les commentaires selon lesquels on abat 100 % des animaux selon le rituel religieux pour des motifs économiques, c’est du fantasme !", s’insurge Pierre Halliez, directeur général du Syndicat national des industries des viandes (Sniv). Le secteur est pris depuis deux jours dans une polémique lancée par la candidate du Front national à l’élection présidentielle, Marine Le Pen.