Interrogé par L’Usine Nouvelle suite à l’affaire de la fraude à la viande de cheval, Pierre Halliez, le directeur du Syndicat des industriels de la viande (Sniv-SNCP) prône une extension de la mention de l’origine des viandes sur les produits transformés. "Mais il ne faut pas tomber dans des modalités trop rigides", insiste-t-il, alors les industriels français des viandes ont vu leur rentabilité passer dans le rouge en 2012.