L’UFC-Que-Choisir vient de publier une étude sur les marges pratiquées par la grande distribution sur les fruits et légumes bio. Elle met en avant une marge brute deux fois plus élevée que sur les produits conventionnels. L’association demande ainsi plus de transparence aux distributeurs et espère être entendu alors que les Etats Généraux de l’Alimentation viennent de s’ouvrir.