Comment les acteurs traditionnels peuvent-ils profiter des évolutions technologiques qui révolutionnent le secteur alimentaire ? A l’occasion de la conférence Food is Social, qui s’est tenue à Paris le 1er mars 2017, les professionnels du secteur, industriels et startupers, se sont exprimés sur les évolutions et les tendances de l’alimentation de demain… et les opportunités business qui y sont liées.