Les experts des autorités sanitaires françaises et européennes ont eu beau (re)dire récemment que l’absorption d’aspartam, à doses raisonnables, ne constitue pas de danger pour la santé, rien n’y fait : les Français se méfient de cet édulcorant artificiel et les ventes de boissons light souffrent ( -3,8% en volume, en HM+SM, Cam à P12, source Nielsen, d’après fabricants).