[Enquête] Quand le consommateur reprend la main sur son assiette

À l’heure du bio et du local et sur fond de scandales sanitaires, les Français se réapproprient leur alimentation. Si leurs exigences obligent les industriels à s’adapter, elles représentent également une opportunité de croissance. Lorsque la famille Triballat s’est lancée dans le lait de soja en 1988, il est fort à […] Lire l’article

Author: Redaction