En crise, le monde laitier est passé des quotas au chaos

Les instruments de régulation des marchés, parmi lesquels les quotas laitiers, ont été peu à peu démantelés ces dernières années. Le 1 er avril dernier, l’Europe agricole célébrait la fin des quotas laitiers. Institués en 1984 à l’initiative de Michel Rocard, l’instrument – des quotas de production par pays – visait alors à lutter contre l’effet pervers des prix […] 

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Author: Redaction