[Drinks stories] Le rotovap, outil clé de la micro-distillerie parisienne Baccae

Au cœur de Paris, la micro-distillerie Baccae s’appuie sur du matériel léger pour produire du gin sur mesure. Ses rotovaps vont être complétés par un alambic. Dans la micro-distillerie Baccae, trois petites machines, qui prennent à peine la place d’une paillasse de laboratoire, intriguent le visiteur. Si l’entreprise s’est […] Lire l’article

Author: Redaction