À Saint-Brice (Charente), Romuald Vincent a lancé il y a deux ans Djin, un produit sans alcool proche d’un gin, avec un procédé breveté. Il s’apprête à lancer une deuxième référence, mais peine à s’approvisionner régulièrement en plantes et épices bio. Durant le dry january, davantage […] Lire l’article