Le vin bio ne pèse pas bien lourd en grande distribution : un peu plus de 1% des ventes globales du rayon, soit environ 5 millions de litres. A quelques jours du salon dédié au vin bio Millésime Bio – qui se tiendra à Montpellier du 25 au 27 janvier 2016 -, Elisabeth Mercier, directrice de l'Agence Bio, explique pourquoi le vin bio a toutes les chances de se développper, y compris en GMS.