Les très attendus prix d’or, d’argent et de bronze récompensant les meilleurs innovations du Sial 2024 ont été révélés samedi 19 en fin d’après-midi. C’est l’industriel français Sabarot, spécialiste des légumineuses et des céréales qui l’emporte pour ses préparations de galettes végétales « faciles ». L’argent et le bronze vont à des industriels mauriciens et finlandais, qui valorisent de nouveaux ingrédients très vertueux.

Courtoisie : relais de brève

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