Découvrez le magasin Whole Foods de Brooklyn qui fait pousser les légumes sur son toit

L’enseigne américaine vient d’inaugurer à Brooklyn un hypermarché de 5000 m² qui va produire une partie de ses légumes… sur le toit, avec des techniques bio. Une manière originale de creuser davantage le double sillon « produits locaux/bio », pilier de son succès Outre-Atlantique. Le magasin affiche en outre des performances « développement durable » de premier plan, qu’il s’agisse de la récupération de l’eau ou de la production d’énergie.

 

Author: Redaction