A défaut de pouvoir agir sur la rumination des vaches, les éleveurs laitiers peuvent travailler sur la consommation d’énergie, d’alimentation et d’engrais, assure Jean-Marc Burette. Cet agriculteur nous a ouvert les portes de son exploitation de Fleurbaix. Réduire l’empreinte carbone d’une ferme laitière, c’est possible, assure […] Lire l’article