Comment la brasserie Castelain s’adapte aux mutations du marché de la bière

Confrontée à une concurrence accrue (il y a désormais 1 600 brasseries en France) et à une évolution de la demande vers plus de diversité (bio, sans alcool, bières vieillies…), la brasserie familiale Castelain – créée en 1926 à Bénifontaine (Pas-de-Calais) et dans la famille depuis 1966 – remanie son offre. Il […] Lire l’article

Author: Redaction