La start-up industrielle nantaise Bysco, disposant d’un atelier à Cancale (Ille-et-Vilaine), veut recycler et transformer chaque année 20 tonnes de byssus, ce filament qui permet à des mollusques comme des moules de s'accrocher à leur environnement. Connaissez-vous le byssus ? Ce filament (qui ressemble à des cheveux) par lequel les moules […] Lire l'article