Proposer des solutions aromatiques pour réduire la teneur en sucre et en alcool des boissons, créer de nouveaux caramels et fourrages à base d’arômes upcyclés… À la tête de Metarom France depuis 2011, Céline Hocquet, 47 ans, a su propulser la PME familiale de Boves (Somme) sur les tendances recherchées par ses […] Lire l’article