Une méthode non invasive permettant d’observer in situ comment sont orientés les assemblages de lipides dans les tissus biologiques vient d’être mise au point par les physiciens du Laboratoire d’optique et biosciences (CNRS / Inserm / École polytechnique). Elle ne nécessite ni préparation, ni marqueur. Ces travaux devraient permettre de détecter et caractériser certaines pathologies associées à des désorganisations moléculaires au niveau de la peau ou du tissu nerveux. Ils viennent d’être publiés dans la revue en ligne .