L'espagnol Campofrio (1,8 milliard d'euros de chiffre d'affaires), leader européen de la charcuterie, est sur le point de vendre 51 % du capital de sa filiale Jean Caby (233 millions d'euros de chiffre d'affaires) spécialiste de la charcuterie. Jean Caby fait partie du groupe Aoste, qui comprend également les marques (Aoste, Justin Bridou et Cochonou).
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