Le discounter allemand, Aldi, vient d’annoncer la signature d’un contrat tripartite pour son lait bio ½ écrémé avec la Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel et la coopérative Herbauges. L’accord, qui porte sur un durée de 3 ans, pour un volume de 2 millions de litres par an en France, fixe un prix du lait à 492 euros/1 000 litres (hors primes).