La maison de cognac Hennessy expérimente des boîtiers permettant de convertir les brûleurs de ses alambics en hybridation gaz et hydrogène. La PME héraultaise Bulane est à la manœuvre. A chacun sa méthode pour décarboner la production de cognac. Si Martell planche sur un process soumis à une évolution du cahier des charges […] Lire l’article