Ajinomoto, le géant alimentaire devenu indispensable à l’électronique

Mis à part les inconditionnels de la gastronomie japonaise, rares sont les Français à avoir déjà entendu parler d'Ajinomoto. Le leader nippon des plats surgelés, fondé en 1909, a pourtant bâti un véritable empire grâce au glutamate monosodique, l'additif alimentaire conférant aux plats la mystérieuse saveur […] Lire l'article

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Author: Redaction