En cinq ans, les volumes de viande bio ont presque doublé à 53,6 tonnes en 2019. La viande porcine, portée par l'essor des jambons bio, est celle qui connaît le plus grand succès auprès des consommateurs. La viande bio a le vent en poupe. En cinq ans, les volumes de viande issus de l'agriculture non conventionnelle ont doublé passant de 27,5 […] Lire l’article