Quelle est la tendance du moment ? De nombreux professionnels se posent cette question ou attendent des réponses de la part d’experts. Mais il semble bel et bien terminé, le temps où des gourous indiquaient le chemin à suivre. Comme elle paraît bien loin, l’époque où une tendance emportait tout sur son passage !
Aujourd’hui, les directeurs du marketing ou des études ne savent plus à quel saint se vouer. Des exemples ? Tout le monde est d’accord pour dire que les produits bio, sains et fabriqués en France correspondent aux attentes des consommateurs. Et pourtant, le plus gros succès commercial de l’année dernière s’appelle B-ready de Ferrero, une barre croustillante […]
