Une nouvelle coopérative indépendante d'éleveurs vient de se doter d'un abattoir pour les circuits courts. Supérieur à 3 millions d'euros, l'investissement est soutenu par les collectivités locales. Un nouvel abattoir entre progressivement en service à Bourgueil (Indre-et-Loire), entre Angers et Tours, depuis le début de […] Lire la suite de l’article