Selon une enquête réalisée par la Commission Bio d'Interbev, l'Interprofession du Bétail et des Viandes et l'IFOP en mars 2016 auprès de 1 000 personnes, 70 % des Français consomment de la viande bio. Un chiffre en hausse. Le prix et le manque de disponibilité de ces produits sont en revanche un frein à l'achat.