L’usine à asticots de la start-up canadienne Enterra pour nourrir les saumons d’élevage

Une jeune entreprise de Colombie britannique industrialise la production de larves de mouche. Objectif : offrir une alternative à la farine de poisson sauvage comme aliment dans les élevages piscicoles.

A Langley, à quelques dizaines de kilomètres du port de Vancouver, sur la côte canadienne du Pacifique la "ferme" d’Enterra est très  particulière. D’abord, par le […] Lire la suite de l’article