En ce mois de Saint-Valentin, les Pays-Bas, premier exportateur mondial de fleurs, sont particulièrement sollicités. Le pays doit néanmoins affronter la concurrence de pays aux coûts de production moindres, dont il importe parfois les fleurs avant de les réexporter. En bout de chaîne, la rose, variété star de la fête des amoureux, voit ses cours s’envoler à cette occasion.
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